Forma profissionais qualificados para atuar nas diferentes etapas do processo produtivo da atividade agropecuária com inserção de tecnologias modernas e conceitos de Engenharia que possibilitam o incremento em produtividade, redução de perdas de insumos e de produtos aliado ao uso racional dos recursos naturais. Prepara-o para atuar em áreas relacionadas ao desenvolvimento rural e agrícola, como: engenharia de água e solos; construções rurais e ambiência; energização rural; máquinas e mecanização agrícola; e de processamento de produtos agropecuários. E, também, capacita-o para a solução de problemas, produção e aplicação de tecnologias de engenharia relacionadas com à infraestrutura e o processo de produção agrícola e/ou nas agroindústrias, atendendo aos seus aspectos legais, econômicos, sociais, ambientais e culturais.