O Campus Universitário Senador Canedo começou a funcionar em 2006, como Pólo Universitário de Goiânia-Laranjeiras com o curso de Licenciatura Plena Parcelada Municipal em Pedagogia, naquele ano a UEG libera o processo seletivo nas áreas de Licenciatura Plena Parcelada Particular na área de Pedagogia e História e em novembro de 2006 a UEG cria a Unidade Universitária de Senador Canedo através da Lei nº 15.804, de 13 de novembro de 2006.
A Universidade Estadual de Goiás foi criada pela lei 13.456, de 16 de abril de 1999 e veio para transformar as Autarquias que até então denominavam as antigas faculdades, nas atuais instituições de ensino superior de Goiás.
Tem como pressupostos: Educação superior pública, gratuita e de qualidade, e nessa filosofia, o governo de Goiás preocupado em interiorizá-la, busca parcerias com os governos municipais com o intuito de levar a UEG aos municípios que sinalizassem com a contrapartida de 1% (um por cento) do seu orçamento para a implantação de uma Unidade.
Desta forma, em 24 de julho do ano de 2006, esta Unidade Universitária iniciou suas atividades no prédio da Escola Municipal Izabel de Matos, oferecendo dois cursos superiores em Pedagogia e História em regime LPPP, cada um com 40 vagas. Os cursos foram implantados de modo a atender a demanda de um mercado cada vez mais crescente e a exigência regional por profissionais de qualidade e competência na área da educação.
A partir de dezembro de 2010, o Campus Senador Canedo passou a exercer suas atividades no prédio da Prefeitura de Senador Canedo (CEFAP), GO-403, Km 09, Setor Conjunto Morada do Morro, oferecendo os seguintes cursos:
Com aulas ministradas de segunda a sexta, das 19h às 22h.
Com aulas ministradas sexta, das 18:40h às 22:40 e aos sábados, 7h às 12h e 13h às 17h.
Com aulas ministradas sexta, das 18:40h às 22:40 e aos sábados, 7h às 12h e 13h às 17h.