O curso de Pedagogia da Unidade Universitária de Anápolis - Ciências Socioeconômicas e Humanas Nelson de Abreu Júnior (UnUCSEH), foi criado em 1990, e tem sua história associada ao projeto de criação da Universidade Estadual de Anápolis – UNIANA. Reconhecido pela Portaria Ministerial n.º 1760, de 09/12/1993, e habilitando o egresso para a Supervisão Escolar nas Escolas de Ensino Fundamental e Médio, teve seu reconhecimento renovado em 2010, já com ênfase na formação para a Educação Infantil e anos iniciais do Ensino Fundamental. Esse reconhecimento foi renovado após o PPC de 2015 pela Resolução CEE/CES n. 43, de 14 de junho de 2017 e Resolução CEE/CES n. 11, de 03 de agosto de 2021.
Pode-se afirmar que a criação e o funcionamento do Curso de Pedagogia da UnU Universitária de Anápolis – CSEH – Nelson de Abreu Júnior vêm, ao longo do seu histórico, procurando atender as demandas técnico-profissionais e acadêmicas, especialmente em relação a capacitação de professores que atuam, ou vão atuar, na rede municipal de ensino de Anápolis e região. Foi neste sentido que em 2014 seu Colegiado solicitou da Reitoria da UEG a abertura de uma turma no período noturno, conforme consta no processo 201400020019902, em atendimento ao Artigo 47, inciso 4º da LDB. A menção sobre a solicitação da turma do curso de Pedagogia no período noturno apareceu na versão original do PPC de 2015, mais especificamente no item 3 “Identificação do Curso”, mas essa solicitação somente foi atendida no ano de 2017, quando foi realizado o primeiro processo seletivo para a turma noturna, que teve seu início no ano de 2018.